簡単アラビアータ

簡単アラビアータ
  1. おいしそう！

料理紹介

キッシュの付け合せに作ったその1です（〃∇〃）

★材料

(1人分)

  • ショートパスタ

    50g

  • まいたけ

    一ふさ

  • ベーコン

    1枚

  • ケチャップ

    大3

  • コンソメ

    小1/2

  • チリソース

    小1

  • チューブにんにく

    小1/2

  • オリーブオイル

    大1

  • パルメザンチーズ

    お好みで

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ショートパスタをたっぷりのお湯でゆでる。

  2. 2.

    フライパンにオリーブオイルを敷き、チューブにんにくを弱火で香りが立つまで熱する。ベーコンと、まいたけを軽く炒める。

  3. 3.

    パスタの茹で汁（大4程度）を混ぜて乳化させ（油がはねないように注意！）コンソメ、ケチャップ、チリソースをでソースを作る。

  4. 4.

    茹で時間1分前にパスタを上げて、湯きりをしたらフライパンに投入。ソースが絡まったら温めておいた皿に盛付ける。（おこのみでパルメザンチーズを）

★ワンポイントアドバイス

冷蔵庫にあったまいたけを使いましたが、ホントはマッシュルームとかがかっこいいですね（笑）
お好みでたまねぎやピーマンを入れても美味しいと思います。

池袋日和さん

池袋日和さん

フードコーディネーター＆カフェプランナーの池袋日和です 池袋にカフェを開業予定ですが、料理の腕はまだまだ 皆様のレシピを参考に頑張っていきたいと思っています！ フリーでフードに関わる仕事をしつつ 1Dayカフェや、キッチンを借りてのイベントなどをやっておりますので ご興味ある方は是非ブログを覗いて下さいね！ 【池袋日和】http://ameblo.jp/lm142827/