先日、ブルーベリー酵母を起こした時に
一緒に買った無花果でジャムも煮ました
実は、フレッシュの無花果を食べたことがないのに
「ジャムならきっと食べられる!」と思い込みが先行して
勢いだけで作った初めての無花果ジャム
それがとっても美味しくて、
週末にふたたび作ってしまいました
ル・クルーゼにきれいに並べて・・・
アップ♪ みずみずしい果実感、わかるかな?
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パン作りを始めて5年になります。
イースト、ホシノ、自家製酵母と日々食べたいものを気の向くままのんびり焼いています。
パン屋巡りやスイーツも大好きです!