全粒粉スコーンレシピあり

1

おいしそう！

もう１２月になんですね。最近まで秋色だった景色がこの数日で一気に冬に様変わりしたような・・・寒さが増して、バターを使ったパンやお菓子が恋しくなります。ホシノ丹沢酵母を使って、スコーンを焼きました。生地は粉の味わいを楽しめるようにごくシンプルな配合で、薄力粉に全粒粉を少し加えて素朴な風味になるようにしました。型ぬきをしたとこ・・・ ...