レシピブログ
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今年は栗仕事を頑張りました~。 産直に行くと、大きくてツヤツヤな栗が毎回並んでいて それを見つける度にカゴに入れてしまうんですよねぇ。 今年の栗が立派だったことや 昨年は栗に触れ合うことなく秋が終わってしまった反動もあるような。 トータル3、4回は渋皮煮を作ったんじゃないかな? 夜な夜な鬼皮を剥いては、 左手の親指をざっくり…が3回はあった記憶が(^_^・・・ ...
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昔ながらの伝統技法で手焼きされたふっくら焼きあな...
父の日ギフトにも!柔らかな焼きあなごLLサイズ
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黒毛和牛のサーロイン 八重霞<縁>