担仔麺、擔仔麵│台湾海老スープ麺（ダンザイ麺）レシピあり

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おいしそう！

担仔麺│ダンザイミェン (写真は台南の担仔麺、ゆで卵のせ) 難易度： ☆☆ 調理時間： 1時間以内材料：(5-7碗分) 豚ひき肉 ……… 300g 干しエビ ……… 30g タマネギ ……… 40g 麺：（一人分）麺 ……… 150g （台湾では中細のかんすい麺を使うが、何でも良い）調味料：(5-7碗分) 酒 ……… 60cc しょうゆ ………30cc ブイヨン ……… 小さ......