清燉牛肉湯│牛肉スープレシピあり

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おいしそう！

清燉牛肉湯│牛肉スープ台湾ではいたるところで見かける(清燉)牛肉麺の看板。牛肉麺に限らず、さまざまなスープ料理のベースとして使える『清燉牛肉湯』のレシピです。このまま食べてもシンプルでおいしいですが、トマトや醤油などを加えていくことで、『紅燒牛肉湯』->『－－麺』などと発展させていくことができます。肉を切って煮込むだけのシンプル料理です。たくさん作って作り置きしておけば明日以降いいことが有るか......