清燉排骨湯│牛カルビスープレシピあり

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おいしそう！

清燉排骨湯│牛カルビスープ昨日までは牛サーロインを使ったレシピでしたが、今日から数日は牛・豚カルビを使ったスープとその応用を紹介したいと思います。カルビ系のスープは骨からもスープが染み出すので、肉のみを使ったスープよりも濃い目の味になります。また、煮込み方でスープの味が変わります。シンプルながらも深い料理です。倍量、三倍量で作っておけば明日以降のレシピでそのまま使えます。難易度： ☆ 調理時......