嫩雞排│若鶏の超柔らかオーブン焼きレシピあり

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おいしそう！

嫩雞排│若鶏の超柔らかオーブン焼き「嫩」とは、日本では余り見かけない漢字ですが、中国語では若い、なよなよしたなどの意味があります。日本語では”ふたば”などと訓読みしたりしますが、なかなか日常生活で使う機会が無い漢字です。料理名の「嫩雞」とは若い鶏、つまり若鶏のことですが、普通の鶏肉を使ってもまったく問題は無いので心配は無用です。鍋で軽く炒めた後、オーブンで内側まで加熱することにより驚きの柔らか......