麻油豬肉片│豚肉と野菜のごま油炒めレシピあり

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おいしそう！

麻油豬肉片│豚肉と野菜のごま油炒め似たような名前なのに調理方法がぜんぜん違うという料理を紹介します。『麻油豬肉│豚肉と野菜のごま油炒め』という料理なのですが、似たような名前の『麻油雞』が鍋料理なのに対して、こちらは炒め物。理由は筆者にも分かりません。日本の野菜炒めなどと違い作り方は少々特殊で、先に野菜を茹でて火を通した後に炒める豚肉と絡めるという二段階形式になっております。いろんな野菜を一緒に......