福建荔枝肉│豚肉のライチ風ケチャップ和えレシピあり

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おいしそう！

福建荔枝肉│豚肉のライチ風ケチャップ和え本日はすこし趣向を変えて福建省の家庭料理を紹介します。その名も『福建荔枝肉│豚肉のライチ風ケチャップ和え』といい、ケチャップで赤く染まった豚肉が、果物のライチのように見えるためこの名があり、ただの『荔枝肉』とも言います。中国八大菜と呼ばれる中華料理の分類では、台湾料理は福建菜に分類され、海の幸や茸などの山菜類を使った料理が特徴といわれます。台湾を訪れる......