麻婆豆腐2│マーボー豆腐2 レシピあり

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おいしそう！

本日は通算三回目となる『麻婆豆腐』のレシピの紹介です。日本全国どこの家庭でも作られ、レストランでも人気のメニューである麻婆豆腐は日本でもっとも有名な四川料理と言えるでしょう。第一回目は「香菇素蠔油」という珍しい調味料を使い、二回目は「辛いのが苦手な人向け」だったので、今回はオーソドックスな四川風に仕上げてみます。辛味を出すために花椒を使うので、香辛料コーナーで購入しておきましょう。レトルトで......