麻婆豆腐│マーボー豆腐レシピあり

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おいしそう！

『紅油湯』で作る本格四川シリーズ第四弾はご存知『麻婆豆腐│マーボー豆腐』。台湾料理のブログなのに、一番紹介している料理かもしれません（笑）。四川料理を代表する料理の一つなのですが、日本以外の地域では四川料理のレストラン以外でほとんど食べられることがありません。なので、四川省以外の中国人はこの料理の名前も知らずに一生を過ごすこともままあるのです。日本ではあまりにも有名な中華料理のため、中国全......