桃仁燒絲瓜│糸瓜と胡桃炒めレシピあり

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おいしそう！

本日は『桃仁燒絲瓜│糸瓜と胡桃炒め』という料理を紹介します。もともとは狭西省の料理なのですが、なぜか台湾でも食べられます。糸瓜を食べる習慣がない方はカボチャやダイコンで作りましょう。クルミは紀元前7000年(！）にはすでに食用にされていたといわれる非常に歴史のある食べ物です。現在のようにイネやコムギが主食となる前はほとんどの人類が保存食として採取していたのでしょうか。一口にクルミといっても、そ......