豬腸冬粉│豚モツ入りビーフンスープレシピあり

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おいしそう！

難易度：☆☆ 調理時間：30分以内体調戻りました！本日は『豬腸冬粉│豚モツ入りビーフンスープ』という夜市の料理を紹介します。近年台北地方の屋台で流行している料理の一つで、特に冬場は行列ができるほどの人気店がたくさんあります。ビーフンを使って作るため腹持ちが良く、寒い冬は体が心から温まります。本来は「人参酒」という薬酒を少量使って作るので薬膳効果も期待できます。しかし作るのに3ヶ月近く掛かり、......