燎肉│燎肉、山西風豚肉炒めレシピあり

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おいしそう！

難易度：☆ 調理時間：30分以内＋下準備中国でもちょっと珍しい山西省の料理『燎肉│燎肉、山西風豚肉炒め』を紹介します。ちょっと特殊なお酒を自作する必要がありますが、材料も調理方法もとても簡単なので日本でも再現しやすい料理です。似た名前の『火爆燎肉』という料理もあるのですが、ちょっとだけ作り方が違います。レシピはおそらく本邦初公開…のはずです。この『燎肉』という料理、なかなか面白い曰くがあ......