桂花(虫戈)塊│福建風シマイシガニ炒めレシピあり

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おいしそう！

難易度：☆☆ 調理時間：1時間以内漢字が出ない！とても難しい漢字を使う料理『桂花●(虫戈)塊│福建風シマイシガニ炒め』という福建料理を紹介します。問題は料理名にある字「●(虫戈)」、中国語では一般的に梭子蟹というカニをあらわす福建方言なのですが、Unicodeに登録がないためこのように標記するしかありません。読み方はたぶん日本なら音読みで「が」、中国語でもたぶん「ge1」なのですが、普通話では使......