広東涼茶│広東薬膳茶レシピあり

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おいしそう！

難易度：☆☆ 調理時間：3時間本日は広東省の薬膳茶『広東涼茶│広東薬膳茶』を紹介します。当地では暑気あたりや喉の渇きを止めるために飲まれます。ちょっと珍しい「莫大(胖大海)」という生薬を使っているのが特徴です。莫大はピンポンノキ属ハクジュという植物の実を乾燥させたもので、乾燥させた状態ではアーモンドのような外観をしていますが、水を吸うと3-4倍に膨らみます。その膨らみ方が面白いので日本でも健康......