鹽烤鯖魚│熱炒風鯖の塩焼きレシピあり

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おいしそう！

難易度：☆ 調理時間：1時間以内今回は台湾の日式料理『烤鹽鯖魚│鯖の塩焼き』を紹介します。日本の塩焼きとは…ちょっとだけ作り方が違います。日本各地で漁獲されるサバ、身が青い光を帯びることから「鯖」という漢字を当てられており、中国でも「鯖魚」と書いてサバを表します。中国語で発音のまったく同じ「青魚(こちらも台湾で食用とされます)」とは別種なので注意しましょう。脂肪を蓄えながら北海道のあたりま......