茄苳雞│アカギの葉と鶏のホイル蒸しレシピあり

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おいしそう！

難易度： ☆ ☆ ☆ 調理時間：2時間本日はかなり珍しい台湾料理の一つ『茄苳雞│アカギの葉と鶏のホイル蒸し』という料理のレシピを紹介します。作るのはとっても簡単なのですが、材料であるアカギの葉が日本では沖縄以外で手に入らないため、難易度を☆３つとさせていただきました。材料に使うアカギは中国語名を「秋楓」、「秋風」、「茄苳」などと呼び、学名を Bischofia javanica コミカンソウ......