宋嫂魚羹│南宋風スズキのあんかけスープレシピあり

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おいしそう！

難易度：☆ 調理時間：30分以内浙江省の名菜といわれる『宋嫂魚羹│南宋風スズキのあんかけスープ』のレシピを紹介します。歴史ある非常に有名な料理です。『宋嫂魚羹』は南宋時代の名菜で、今日より800年も昔に名付けられた料理です。宋の呉自牧によって書かれた料理の紹介本《夢粱錄卷十三鋪席》には、“杭城市肆各家有名者”，“錢塘門外宋五嫂魚羹”と宋の時代に既に杭州の名菜として非常に有名だったことが分かり......