金針菇炒肉絲│豚肉とエノキ炒めレシピあり

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おいしそう！

難易度：☆ 調理時間：30分以内「中餐丙級證照」シリーズより、『金針菇炒肉絲│豚肉とエノキ炒め』のレシピを紹介します。豚肉の千切りとエノキタケを混ぜるだけという簡単料理です。この料理で使うキノコ「金針菇」は和名をエノキタケといいます。鍋料理でおなじみの白い細長いキノコです。栽培品と野生品の姿が大きく異なるのも特徴です。さて、キノコの和名によく使われる「○○タケ」という呼び方と、竹の和名に......