皮蛋紫菜拌豆腐│ピータンと海苔の冷奴レシピあり

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おいしそう！

難易度：☆ 調理時間：一瞬「中餐丙級證照」シリーズより『皮蛋紫菜拌豆腐│ピータンと海苔の冷奴』のレシピを紹介します。レシピというより、正直材料の紹介くらいの内容ですがご賞味ください(笑)。この料理で使う海苔は中国語で「紫草」、台湾では日本語そのまま「海苔」とも呼ばれます。「海苔は海藻」というのは実は厳密には誤りで、原料には分類学的にほとんど関係のない様々な藻類、バクテリアが由来になります。ちな......