レシピブログ
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難易度: ☆ ☆ ☆ 調理時間:1日+下準備 本日は「Nonya料理」を代表する一品『Ayam Buah Keluak│アヤム・ブア・クルア、クルアの実と鶏肉のマレー風炒め』のレシピを紹介します。日本で作るには相当の労力が必要ですので☆三つとさせていただきました。が、その労力に見合う絶品料理となっています。 料理名の「Ayam」は鶏肉、「Buah」は混ぜる、「Keluak」はパンギノキ( Pan......
鶏肉と筍の甘辛煮
黄金比率!失敗しない筑...
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