レシピブログ
難易度:☆ 調理時間:1時間以内 全国1億2千万の台湾ファンの皆様!いよいよこの料理を自作するときがやってきました!今回は『豆花』のレシピです。石灰を加えて作る台湾ならではのデザート、台湾好きならぜひ一度は自作したいスイーツです。 『豆花』は台湾での呼び方ですが、類似の料理は中華圏全土にあります。日本の豆腐と違い石膏(時ににがり)で固めて作るやわらかい豆腐加工食品で、中国北方では「豆腐腦」、台湾を......
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