東山鴨頭│東山鴨頭レシピあり

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おいしそう！

難易度： ☆ ☆ ☆ 調理時間：2時間ついにこの料理を紹介するときがやってきました。今回は『東山鴨頭│東山鴨頭』のレシピを紹介します。アヒルの頭を香辛料スープで煮込んで揚げて乾燥させてを繰り返して作る珍味です。いわゆるゲテモノ台湾料理に分類される料理なのですが…、かなり美味いんです。台北市では饒河街夜市などで食べられます。もともとは1960年台に台南市東山区で生まれた料理で、現在も発祥のお......