嘉積鴨│海南風白斬鴨レシピあり

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おいしそう！

難易度：☆ 調理時間：1時間以内海南省の名物料理『嘉積鴨│海南風白斬鴨』のレシピを紹介します。茹でたアヒル肉に各種調味料を混ぜたソースを添えて出す料理で、日本でも簡単に再現できます。海南料理には海南四大名菜と呼ばれる四つの名物料理があります。その一つが今回紹介する『嘉積鴨』です。（他の三つは『文昌雞』、『東山羊』、『和樂蟹』。）『嘉積鴨』とは海南省南琼海市嘉積（加积）镇で養殖さ......