雪冬山雞│雪冬山鶏レシピあり

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おいしそう！

難易度： ☆ ☆ 調理時間：1時間以内安徽料理が続きます。これまた素敵な名前の『雪冬山雞│雪冬山鶏』のレシピを紹介します。地鶏とタケノコを醤油ベースのソースで煮込んだ料理で、日本でも簡単に再現できます。おかずにピッタリです。当ブログでも安徽料理はあまり扱わないので、今回は安徽料理とは何かについて前の記事より一歩踏み込んで解説してみたいと思います。古くは徽州と呼ばれた安徽省の中心は現在の......