レシピブログ
難易度:☆ 調理時間:30分以内 中国北部で食べられる焼肉料理『北京烤肉│北京焼肉』のレシピを紹介します。タレに漬け込んだ牛肉を鉄板で焼いて作る料理で、ビールのお供に最適!ごま油を漬け汁に使うと一気に中華風になりますね。 我々日本人が良く知る北京料理といえば『 北京烤鴨│北京ダック 』があまりにも有名です。『 北京烤鴨 』や今回紹介する『北京烤肉』を含む北京一帯の料理を「北京菜」と呼び、中華料理の......
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