八閩肉燕│福建風肉団子スープレシピあり

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おいしそう！

難易度： ☆ ☆ 調理時間：30分以内福建の伝統料理『』のレシピを紹介します。ワンタンの皮(実際は『肉燕皮』)を肉団子にまぶしてから、中華スープで煮込んだスープ料理です。ごろりとした大き目の肉団子の表面にはつるつるしたワンタン皮がまぶされていて、独特の食感となっています。日本で再現するならワンタン皮で作ると簡単です。「八閩」とは福建省の古名で、宋代に福州、建州、泉州、漳州、汀州、南剣州の......