湯包魚生│湖南風魚肉スープレシピあり

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おいしそう！

難易度：☆ 調理時間：30分以内久しぶりの湖南料理から『湯包魚生│湖南風魚肉スープ』のレシピを紹介します。湖南の名物料理で、薄切りにした魚の身に沸騰させた中華スープを注ぎ一瞬にして火を通して食べます。本場では草魚│ソウギョを使いますが、好みの白身魚で調理しましょう。レストランで食べると高級料理ですが、家庭で簡単に再現できます。草魚は中国原産のコイ科の魚で、日本にも明治11年に食用のため導入され......