福建紅麹湯│福建風紅麹スープレシピあり

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おいしそう！

難易度：☆ 調理時間：3時間以内紅麹を使った福建風のスープ『』のレシピを紹介します。そのまま飲んでもいいですが、豆腐や肉類など各種具材を煮込むことで色々な味を楽しめます。鍋のベースとしても使えます。紅麹が手に入らない方は普通の塩麹や酒糟を使って作ってみましょう。さて、台湾にも「福建省」があることをご存知の方はどのくらいいらっしゃるでしょうか？台湾に長いこと住んでいる人や台湾に何度も訪れている人......