XO醤|XO醤レシピあり

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おいしそう！

難易度： ☆ ☆ 調理時間：下準備＋2時間広東料理には欠かせない調味料『XO醤|XO醤』を自作してみましょう。日本で手に入る材料で作るオリジナルの『XO醤』のレシピを紹介します。干し貝柱、干しエビをベースにオリーブオイルを使って作ります。過去に紹介した同名料理のレシピはこちら。いまでは日本でもすっかり定着した『XO醤』。実は材料さえあれば家庭で自作できます。『XO醤』のXOとは高級......