香菇青蔥肉燥│シイタケとネギの肉そぼろレシピあり

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おいしそう！

難易度：☆ 調理時間：30分以内台湾家庭料理『香菇青蔥肉燥│シイタケとネギの肉そぼろ』のレシピを紹介します。炒めたシイタケとネギに生のネギを混ぜ込んで作るさわやかなそぼろ料理です。ご飯に乗せても食べられますし、水溶き片栗粉で少し固めれば肉まんの具にも使えます。「そぼろ」は肉や野菜を水気がなくなるまで炒めた料理です。魚介類の身を細かくほぐして調味料を加えて炒り煮にした、いわゆる「でんぶ(田麩)......