鹹蛋柳松菇│塩卵となめこ炒めレシピあり

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おいしそう！

難易度：☆ 調理時間：30分以内台湾の家庭料理『鹹蛋柳松菇│塩卵となめこ炒め』のレシピを紹介します。塩漬けにした卵、『鹹蛋』をゆで卵にして刻み、炒めたなめこと合わせて食べる料理です。どこか沖縄料理を感じさせる味わいの料理です。『鹹蛋』の作り方はこちら。始めて作るなら塩水漬けが簡単で良いでしょう。ナメコは学名を Pholiota microspora といいます。実はつい2008年まで......