金針赤肉湯│豚赤身と金針菜のスープレシピあり

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おいしそう！

難易度：☆ 調理時間：30分以内台湾の家庭料理『金針赤肉湯│豚赤身と金針菜のスープ』のレシピを紹介します。台湾名産の金針菜でだしを取ったスープで脂身の少ない豚肉を茹でて作る料理です。不思議な清涼感と旨味の楽しめる台湾ご当地料理です。金針菜( Hemerocallis citrina )は台湾東部で栽培されている野菜で、和名はありません。日本には自生していませんが、ニッコウキスゲやワスレグサ( ......