紹子烘蛋│四川オムレツレシピあり

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おいしそう！

難易度：☆ 調理時間：30分以内辛くない四川料理『紹子烘蛋│四川オムレツ』のレシピを紹介します。肉まんの餡をさらに炒めたような「紹子」と呼ばれる豚ひき肉炒めをふわふわの卵と合わせた料理です。西洋のオムレツのように卵で包むのではなく、ふわふわに焼いた卵の上に餡を乗せて食べるという珍しい料理です。記事は後日！ [材料] 豚ひき肉 ……… 50g 卵 ……… 2個ネギ ……… 10g ニンニク …......