雞肉飯│台湾鶏飯レシピあり

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おいしそう！

難易度：☆ 調理時間：30分以内台湾の伝統料理『雞肉飯│台湾鶏飯』のレシピを紹介します。嘉義生まれの台湾伝統料理で、柔らかく炊いた鶏肉とエシャロットフレークを、濃厚なチキンスープと共にご飯にかけて食べる料理です。冷えてもおいしいので、お弁当にも最適ですね。前回作った『紅蔥酥│エシャロットフレーク』を使って作ってみます。記事は後日！ [材料] 鶏むね肉 ……… 150g 酒 ……… 大さじ......