足りない時のあと一品♪ 茶わん蒸し風スープレシピあり

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おいしそう！

これは、母に教えてもらった料理。旅先の食堂で良く出てきたものを、家でも作ってみたらしい。卵と出汁を合わせて煮る。材料は、茶わん蒸しと似ているけど味わいはもっと豪快で、作り方はずっと簡単。お鍋に材料を順番に入れて、そのまま蒸し煮しちゃう具は、お好みで。今回は、冷蔵庫にあった、大根の葉、人参、シメジ三つ葉があれば、散らすとシャレてるしちくわやカマボコがあれば、入れると良いわね。あと一品という時のおか......