レシピブログ
週に一度は、常備菜デー野菜をチコチコと加工して、数日分の常備菜を、作るのだ。この常備菜には、「ブーム」ってもんがある。ピクルスに燃えている時は、ピクルス三昧。塩もみに燃えている時は、何でも塩もみ(って、塩もみは常備菜)「おふくろの味」なお惣菜に、燃えたことも。で、今のブームは「浅漬け」先日ご紹介した、カツオ節風味に加えここのところ気に入っているのが、本日ご紹介するにんにく風味。にんにくをベースに......
にんにく梅酢ダレ
大葉にんにく醤油
にんにく生姜醤油麹
にんにくの旨み 肉あん...
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