手作りウインナーと粒マスタード 動画あり

  1. おいしそう！

初めてウインナーを作ってみました。 豚もも肉1kgと背脂200gを使用 味は良かったのですが、ちょっとしっとり感が足りなかった… 肉の温度を上げてしまったのと、混ぜ時間が少なかったのと、水、塩が少なかったのが 敗因かな？ 乾燥も不十分だったと思います。 近いうちにリベンジします！ 半分はチョリソー風にパプリカ、チリパウダー、サド・ンデスソースを調合しましたが、 いずれも入れ方が中......

クッキングSパパさん

クッキングSパパさん

家族と自分のために、週末に趣味で料理をしています。 ニコニコ動画やYouTubeに料理動画を投稿しています。 是非ご覧ください！