チキンソースカツ丼♪　～安い胸肉をしっとりジューシーに！～

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おいしそう！

鶏胸肉を使ってチキンソースカツ丼を作りました鶏むね肉は擂粉木などを使って薄く叩くと凄く柔らかくなります。叩いた胸肉はオリーブオイルと砂糖で漬け込むとしっとりジューシーに仕上がります。特製ソースはウスターソースをベースに赤ワインやカツオ出汁で割るので、たくさんつけてもしょっぱ過ぎず、程よい酸味もあり飽きのこない味です。豚肉で作るソースカツ丼も美味しいですが、胸肉でつくるソースチキ......