若鶏のディアボラ風♪　～サイゼリヤの人気メニュー～

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おいしそう！

サイゼリヤの人気メニューの『若鶏のディアボラ風』を作りました～ ①若鶏のディアボラ風の完成～ディアボラ（diavola）とはイタリア語で『悪魔の』という形容詞で、中はジューシーに、皮をぱりっと香ばしく焼いたトスカーナ地方の鶏料理です。またガルム（garum ）は古代ローマの魚醤ですが、手に入らなかったので今回はナンプラーで代用しました。（お取り寄せで購入できますが、非常に高価）......