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豚と茄子のスタミナ焼きを作りました~ ①豚と茄子のスタミナ焼きの完成~ 豚肩ロースの塊肉をぶ厚切りにしました。 漬けダレはタップリの玉ねぎを使います。 玉ねぎの酵素でぶ厚切りの豚肩ロースが凄く柔らかく仕上がります。 素揚げにした茄子もトロットロです。 簡単で凄く美味しいので是非お試しください 〈リンク〉 豚と茄子のスタミナ焼きの作り方の動画(YouTube動画) 豚と茄子のスタミ......
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