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シャンゴ風スパゲッティを作りました~ シャンゴ風スパゲッティは群馬県高崎市にあるイタ飯チェーンの『 シャンゴ 』の名物メニューです。 フルーティな甘目のデミグラスソースベースのミートソーススパゲティに乗っているのはなんと豚カツ! 意外な組み合わせですが、相性抜群です。 高崎市は人口当たりのパスタ店が全国的にも多いそうです。 シャンゴで修行したシェフが次々と独立して開店したからだそうですね......
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