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北海道、富良野に旅行に行ったときに食べたラベンダーソフト がとっても美味しかったので・・・・ 作ってみました ラベンダーアイスクリーム コモンラベンダーの花穂を摘んでよく洗い半日以上かけてしっかり乾燥させる。 これをミルやすり鉢で細かくし、温めた牛乳に入れて香りとエキスを出す。 卵白・卵黄・生クリームにそれぞれグラニュー糖を加えてよく泡立てたら 混ぜ合わせる。 そこへエキスが出た......
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