レンジで！茄子の肉みそ炒め☆ごはんが進むよ♡ レシピあり

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おいしそう！

こんにちわ。岐阜クッキングアンバサダーでいただいた岐阜県産の茄子。前回、千両なすを紹介しましたが、もうひとつの茄子を紹介します「筑陽なす」という種類の茄子で一般的に長なすと呼ばれ、皮も身も柔らかいのが特徴なんですって。この筑陽なすを使ってごはんが進む甘辛な肉みそ炒め風にしてみました。炒め風というのは、レンジで作るから味噌の種類によって仕上がりが全然違って......