薩摩芋たっぷり！【米粉のもっちり鬼まんじゅう】東海地方の郷土和菓子レシピあり

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おいしそう！

こんにちわ。今日は「おにまんじゅう」という薩摩芋の和菓子を紹介します。私が住んでいる東海地方の郷土和菓子になっていて、私は小さい頃からよく食べていて、薩摩芋がたくさんある時に、いつも母が作ってくれた懐かしいおやつです。あの頃は米粉なんて一般的じゃなかったので、小麦粉で作ってましたが、我が家では、最近、米粉で作ることが多く、もっちり食感と米......