我が家のミートーソース

我が家のミートーソース
  1. 6
    おいしそう！

料理紹介

野菜たっぷりで少し甘めの我が家のミートソースです♪

★材料

(4人分)

  • 豚ひき肉

    ２５０g

  • 玉ねぎ

    １個

  • 人参

    １/３本

  • エリンギ

    １パック

  • ニンニクみじん切り

    １片分

  • オリーブオイル

    大１.５

  • ナツメグ

    ４振り

  • ☆カットトマト缶

    １缶

  • ☆ローリエ

    １枚

  • ☆ケチャップ

    大２

  • ☆固形コンソメ

    １個

  • ★ウスターソース

    大１

  • ★塩

    小１

  • ★醤油

    小１

  • ★砂糖

    小２

  • 塩胡椒

    少々

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    野菜をフープロで全てみじん切りにする。

  2. 2.

    鍋にオリーブオイルを熱し野菜をしんなりするまで炒め、ひき肉とナツメグを加えてしっかり炒める。

  3. 3.

    ☆を加え、２０分程弱火で煮込む。

  4. 4.

    汁気がある程度なくなったら★を加え、塩胡椒で味を整えたら完成♪

★ワンポイントアドバイス

椎茸やピーマンを入れても美味しいです。

ゆずママさん

ゆずママさん

我が家の日常、作った料理やスイーツのレシピなど載せていきます。