万能ねぎの酢味噌和え

万能ねぎの酢味噌和え
  1. 11
    おいしそう！

料理紹介

大量に買ってしまった万能ねぎを消費したくて。

★材料

(2人分)

  • 万能ねぎ

    １束

  • ☆こうじ味噌

    大２

  • ☆砂糖

    大２弱

  • ☆酢

    大２

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ☆を合わせ、好みによって濾しておく。

  2. 2.

    沸騰したお湯で万能ねぎをさっと茹で、水につけ水気をしっかり拭き取ったら適当な長さに切り、１で和えたら完成♪

★ワンポイントアドバイス

水気をしっかり取らないと味が薄まります。

★よろこばレシピ エピソード

普段あまり作らない味付けなので喜んでもらったいうよりは驚かれた？１品です。

ゆずママさん

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我が家の日常、作った料理やスイーツのレシピなど載せていきます。