山形名物、ザ・芋煮！！レシピあり

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おいしそう！

山形の郷土料理、芋煮。秋になると川原とかで食べるらしいです。なかなかいい風習だ。そんな芋煮を山形出身でもないワタクシが作り暖房の効いた部屋で食べる、そんなお話。【材料（6人分くらい）】・里芋×中8個ほど・切り落とし牛肉×200g・ごぼう×1本・にんじん×1本・大根×12cm幅・ねぎ×1本・こんにゃく×1枚・舞茸×1パック・水×1リットル・出汁パック（茅乃舎）・酒×半カップ・しょうゆ×大さじ3・砂......